Salt kolasås med pecannötter

Den salta kolasåsen är enkel att göra och underbart god att äta. Bjuder du gäster på såsen till vaniljglass kommer du säkerligen att få frågan om receptet. Finns det allergiker i sällskapet går det lika bra att servera nötterna i en skål sidan om.

Receptet räcker till 6 personer.

100 g smör
3 dl mörk muscovadosocker
1 dl vispgrädde
1 dl hackade pecannötter
1 tsk flingsalt
vaniljglass

Blanda smör och socker i en kastrull.
Låt det smälta ihop under omrörning på svag värme.
Rör ner grädden.
Koka upp och låt småkoka i ca 3 minuter.
Tillsätt nötter och salt.
Servera såsen med vaniljglass.
Jag brukar servar flingsalt i en skål på bordet, om det finns en önskan att göra det ännu mer salt.