Annikas W´s chocolate chip cookies

Det här är ett recept på chocolate chips cookies som inte behöver vila över natten. I vårt hem betyder det att det blir fler kakor, då minde smet försvinner under väntetiden.....


Receptet räcker till ca 50 kakor

3 dl mjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
200 gr smör
2,5 dl farinsocker
2 dl råsocker
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
6,5 dl havregryn
350 gr grovhackad mörk blockchoklad

Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål.

Blanda farinsocker, rörsocker, strösocker, vaniljsocker och smör i en annan skål. Blanda tills det blir krämigt. Det är bra att använda elvisp.

Vispa äggen lätt. Blanda ägg och havregryn.

Tillsätt mjölblandningen och arbeta väl för hand eller med elvisp.

Rör till sist i chokladen.

Klicka ut kakorna på en plåt, klädd med bakplåtspapper, ca 25 st per plåt.

Grädda dem i 175 grader i 12 minuter.

Lycka till!!