Av denna efterrätt är det inte lönt att bra göra enkelsats. Den tar fort alldeles för fort. Därför har jag redan nu dubblat receptet.Receptet räcker till 4-5 personer.
1 l mjölk
2 dl socker
2 msk vaniljsocker
6 msk maizena
4 msk kakao
Serverat till:
vispad grädda
maränger
banan
Blanda socker, maizena och kakao i en kastrull.
Vispa ner mjölken med en handvisp. Vispa väl.
Låt blandningen under kraftig vispning koka upp
Koka därefter i ca 3 min. Kontrollera hela tiden att det inte bränds vid.Tag grytan från värmen och vispa ner vaniljsockret.
Häll över allt i en värmetålig skål. Stoppa gärna ner en sked som leder ut värmen, så skålen inte går sönder.
Strö på socker på ytan, för att undvika "skinn".
Låt stå på svalt ställe 2 - 3 timmar. Servera med vispad grädde, maränger och skivad banan.
Kommentarer
Skicka en kommentar