Lax med teriyakisås

En härlig ugnsbakad lax som passar lika bra till fest som till vardag. Den lite söta såsen gör att det lätt blir en favoriträtt för barnen.

Receptet räcker till 4 personer.

600 g laxfilé
1 flaska teriyakisås
1 dl blandade frön, sesam-, pumpa-, och solrosfrön
ris för 4 personer
Konserverad frukt eller färskfrukt (mango, melon, papaya)

Sätt ugnen på 200 grader.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen
Lägg laxsidan i en smord ugnsform.
Pensla på teriyakisåsen.
Stoppan in laxen i ugnen i ca 20 minuter.
Strö över fröblandningen.
Grädda i ytterligare 5 minuter.
Servera med ris och tärnad frukt.